Toutes les variétés et tous les types de Kiwi

Sur notre site Web, nous avons déjà mentionné à plusieurs reprises que l’origine du Kiwi était en Nouvelle-Zélande. Lieu de naissance de la célèbre société Zespri (d’où le nom « Kiwi Zespri » pour les variétés de kiwi normales), mais les graines sont venues de Chine pour la première fois. Mais la question reste dans l’air. Combien de variétés de Kiwi existe-t-il dans le monde ?

Types de kiwis

Avant d’entrer dans toutes les variétés existantes, nous devons souligner qu’il existe 9 types de kiwis dans le secteur:

Kiwi vert

Avec le nom technique « Actinidia Deliciosa ». Comme nous pouvons le deviner, de tous les types ou espèces de kiwis qui existent, c’est le plus répandu et cultivé. Son goût sucré avec de petites touches d’acidité, en plus de présenter la teneur la plus élevée en vitamine C parmi les autres types, est devenu le kiwi préféré de la population. Dans certains pays, ils sont connus sous le nom de Kiwi Zespri.

Kiwi Hayward

Kiwi Hayward a une taille de fruit plus grande que d’habitude. Couleur brune caractéristique sur la peau et avec de petits poils. Pulpe verte et juteuse. Sa durabilité dure jusqu’à 6 mois, et si nous le conservons correctement, encore plus longtemps.

Kiwi Hayward Clone 8

D’origine grecque, ce type de Kiwi a de meilleures qualités que le précédent. Il mûrit plus tôt, est plus lourd et a une plus grande résistance au froid et au gel.

Kiwi Top Star

Ce kiwi a une qualité très intéressante par rapport aux autres, et c’est qu’il n’a pas de poils à la surface. Bien qu’il s’agisse d’un type « modifié » du Hayward, sa taille est moyenne.

Kiwi d’été

Le kiwi d’été est né après plusieurs croisements d’espèces ou de types (de manière contrôlée). L’été a un goût plus sucré, mais moins de poids et un temps de récolte plus rapide.

Kiwi Bruno

Ce type de Kiwi est beaucoup plus méconnu et moins commercial. La qualité qui le différencie est que c’est le kiwi avec la plus grande quantité de vitamine C au monde.

Abbé Kiwi

Son fruit est de taille moyenne, mais la conservation est beaucoup plus courte. Il n’a pas beaucoup d’autres qualités qui les différencient.

Kiwi Monty

Ce type de Kiwi est petit, mais nous conservons ce goût acide qui peut ennuyer certaines personnes.

Kiwi jaune

Son nom scientifique est « Actinidia Chinensis ». Le fruit est plusieurs fois plus sucré que le vert et sans l’acidité caractéristique. La plus grande différence est que la couleur verte disparaît, ayant une pulpe jaune, avec un ton assez saturé. C’est la deuxième espèce de kiwi la plus cultivée au monde.

Le Kiwi Hort a un fruit moyen. Étant une variante du Kiwi Jaune, sa pulpe est aussi de cette couleur, en plus d’être riche en Vitamine E, C et Fer. Ayant ces avantages, cette variante est cultivée plus que le kiwi jaune lui-même.

Kiwi Jin Tao

Encore une variante du Kiwi Jaune, et proche du Kiwi Hort. Il a une pulpe jaune et sucrée, mais le fruit est plus petit.

Kiwi A 19

Cette variante est également du Kiwi Jaune, mais avec une acidité plus élevée. Ses caractéristiques sont similaires à Hayward, et il a été largement cultivé en Nouvelle-Zélande.

Kiwi JB Gold ou Kiwi Kiss

Encore une autre variante du Kiwi Jaune. Sa taille est plus grande et il a également été cultivé en Nouvelle-Zélande.

Kiwi Soleil Or

Variante du Kiwi Jaune. Sa saveur, selon ceux qui le consomment souvent, est « tropicale ». La différence dans ce cas est que la coquille n’a pas de villosités. Également cultivé en Nouvelle-Zélande.

Kiwi Soreli

Variétés de Kiwi Jaune, très résistant aux basses températures, ajoutant le manque de poils. Cultivé en Italie.