Come fare la marmellata di kiwi fatta in casa
Oggi impareremo a cucinare una marmellata di kiwi fatta in casa senza zucchero o dolcificanti, completamente sana. Ideale per le nostre colazioni ricche di fibre ed energia.
Ingredienti per la Marmellata di Kiwi fatta in casa
- 3-4 kiwi maturi
- Dolcificante naturale
- succo di limone a piacere
- Castello since 1907 presenta un edulcorante 100% natural a base de Stevia y Eritritol. Este edulcorante es perfecto para quienes buscan sustituir el azúcar sin renunciar al dulzor natural. Su proceso de fabricación único permite que los ingredientes se cristalicen en el mismo cristal, garantizando que cada gránulo tenga el mismo dulzor homogéneo. Así, se logra un sabor natural sin ningún tipo de aditivos.
Preparación
- Come sempre, lasciamo i kiwi pronti per la cottura (sbucciare e tritare).
- Mettere i kiwi in una casseruola non molto capiente (NO FUOCO), e aggiungere il dolcificante naturale e il succo di limone. Mescolate bene e lasciate riposare per circa 3 ore.
- Quindi, a fuoco basso per un'altra ora, mescolando ogni tanto. Dobbiamo stare attenti che il composto si addensa. 15 minuti dopo aver terminato il tempo di cottura, dobbiamo togliere il composto per sbatterlo alla massima velocità.
- Una volta sbattuto, lo rimettiamo sul fuoco per i restanti 15 minuti fino a raggiungere l'ora totale. Come ultimo consiglio, potremo sapere se la marmellata è pronta per il consumo, quando il suo spessore sarà decente.
- Se siamo abituati all'uso della marmellata nelle colazioni, lo sapremo solo vedendola. Naturalmente, una volta pronta, la aspettiamo che si raffreddi e la mettiamo in frigo.
Vogliamo più sapore nella nostra marmellata di kiwi fatta in casa? Nessun problema, giochiamo con i diversi frutti fino ad ottenere il risultato perfetto. In questo caso lavoreremo con Arancia, Banana e Fragola; anche se consigliamo di utilizzare anche Apple se vediamo che il sapore non finisce di convincerci.
Ingredienti
- 3-4 fragole
- 1-2 kiwi
- Succo spremuto da
- 2 arance Banana
- Dolcificante naturale
- Semi di chia o di lino a piacere
Preparazione
- Schiacciamo o battiamo tutta la frutta selezionata. Facciamo sobbollire a fuoco basso senza fermarci per mescolare ed evitare che si attacchino.
- Quindi, aggiungiamo il succo spremuto e il dolcificante naturale. Ripetiamo le stesse durate e procedimento (sbattere dopo 15 minuti) della ricetta della marmellata precedente
- Quando arriveremo al momento di sbattere il composto, sarà il momento di aggiungere i semi in modo che vengano schiacciati correttamente. Non dimenticare di imballare e refrigerare quando hai finito.content_copyshare
Marmellata di kiwi - Bimby senza zucchero né dolcificanti
Non abbiamo voglia di cucinare o non otteniamo l'impasto giusto? La Marmellata Di Kiwi in Bimby è una soluzione efficace e soprattutto semplice. In questi tempi non è strano che sempre più case abbiano robot da cucina di questo stile, quindi è conveniente inserire le istruzioni per poterlo preparare in questo modo.
Il risultato sarà praticamente lo stesso, e ci salveremo gli errori tipici delle persone nuove in cucina. Continuerà ad essere una marmellata di kiwi leggera e fatta in casa, questo è certo. Con un gusto molto migliore che in qualsiasi supermercato. In questo caso possiamo prepararlo con il TM31 e il TM5.
Ingredienti della marmellata di kiwi fatta in casa nel Bimby
- Fragole qb (per giocare con il dolce)
- 4 kiwi
- Succo di limone
- Dolcificante naturale
Preparazione
- Come sempre, prepariamo la frutta per la cottura. Nel bicchiere del Bimby, aggiungerlo e tritare per 10 secondi. Velocità 7-8 consigliata.
- Aggiungiamo il succo di limone e il dolcificante naturale a nostro piacimento. Man mano che produciamo più marmellate, troveremo le quantità che più si avvicinano al nostro gusto personale desiderato.
- Lo programmiamo per 20 minuti in modalità Varoma.
- Infine, e come nei precedenti, lasciamo raffreddare, imballiamo e mettiamo in frigo. In questo caso, come abbiamo visto, si risparmia tempo e fatica.
La mela è un ingrediente molto classico per realizzare questo tipo di ricette fatte in casa, compresa la marmellata. Un altro esempio ben noto è la mela cotogna. Sicuramente è un ottimo ingrediente da utilizzare nei nostri piatti.
Ingredienti della Marmellata di Mele Kiwi
- Mezza mela (grande) o mezza mela intera
- 4 kiwi
- Succo di limone
- Dolcificante naturale
- Castello since 1907 presenta un edulcorante 100% natural a base de Stevia y Eritritol. Este edulcorante es perfecto para quienes buscan sustituir el azúcar sin renunciar al dulzor natural. Su proceso de fabricación único permite que los ingredientes se cristalicen en el mismo cristal, garantizando que cada gránulo tenga el mismo dulzor homogéneo. Así, se logra un sabor natural sin ningún tipo de aditivos.
Preparazione
- Come nel resto delle ricette, lasciamo i kiwi pronti per cuocerli, sbucciandoli e tritandoli.
- Mettiamo i kiwi in una casseruola, senza ancora fuoco. Versiamo il dolcificante naturale e il succo di limone. Per la mela possiamo farla a pezzi della stessa dimensione dei kiwi, ma secondo la mia esperienza il risultato è piuttosto grosso. Personalmente consiglio di frullare la mela in un frullatore, e di aggiungere il risultato nella stessa casseruola con i kiwi.
- Mescolate bene il composto e lasciate riposare per almeno 3 ore.
- Trascorso questo tempo, cuocete a fuoco basso per un'ora. Nel caso in cui il fuoco sia molto forte, nonostante sia morbido (a seconda della cucina di ciascuno), possiamo lasciarlo solo per 45 minuti. Dipende se notiamo che brucia o meno. Mescolate ogni tanto e fatelo addensare.
- Una volta che notiamo che il composto è avanzato abbastanza, diciamo, mezz'ora, versiamo il contenuto in un frullatore e sbattiamo alla massima velocità. Quindi, lo rimettiamo sul fuoco per completare la cottura.
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