El Dulce de Kiwi casero no es más que una especie de “mermelada”. Con ingredientes mucho más simples y un procedimiento sencillo y saludable. En otro apartado aprenderemos a preparar la mencionada Mermelada de Kiwi, pero en este caso nos centraremos en el dulce.
Ingredientes del Dulce de Kiwi casero
- 500gr-1kg de Kiwis
- Edulcorante natural al gusto (varios sobres recomendados)
- 1 Limón
- Edulcorante 100% natural a base de Eritritol y Stevia. Sabor natural y 100 % homogéneo, con una textura muy similar al azúcar. Sin aromas artificiales ni enmascaradores de sabor. Apto para veganos y vegetarianos. No GMO. Certificado KOSHER y apto HALAL. Fabricado en España con los más altos estándares de calidad (FSSC 22000).
Preparación
- Como ya es costumbre, lavamos y pelamos los kiwis para cortarlos en rodajas. Recomendamos cortar tales rodajas en cuatro partes para facilitar el cocinado. Podemos usar dos medidas dependiendo de la cantidad que vayamos a preparar, ya sea 1kg, o 500gr de kiwi (pesados una vez ya están pelados).
- En una cacerola, añadimos los kiwis y los cubrimos con el edulcorante y el zumo de limón exprimido.
- A fuego lento hasta conseguir la textura deseada, dependiendo de la cantidad cocinada. Una vez conseguido, envasamos el resultado en frascos (no demasiado grandes)
- Finalmente hervimos los frascos totalmente tapados durante 20 minutos, para lograr una correcta esterilización.
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Resumen de la receta:
Dulce de Kiwi Casero
✅Hoy aprenderemos a cocinar un dulce de kiwi casero, y mejor aún, sin azúcar. Perfecto para acompañar nuestras comidas ✅
Tipo: Postre
Cocina: Dulce
Palabras claves: Dulce de Kiwi Casero
Rendimiento de la receta: 2 Raciones
Calorías: 214
Tiempo de preparación: 5M
Tiempo de cocinado: 35M
Tiempo total: 40M
Ingredientes de la receta:
- 500gr-1kg de Kiwis
- Edulcorante natural al gusto (varios sobres recomendados)
- 1 Limón
Instrucciones de la receta: Como ya es costumbre, lavamos y pelamos los kiwis para cortarlos en rodajas. Recomendamos cortar tales rodajas en cuatro partes para facilitar el cocinado. Podemos usar dos medidas dependiendo de la cantidad que vayamos a preparar, ya sea 1kg, o 500gr de kiwi (pesados una vez ya están pelados). En una cacerola, añadimos los kiwis y los cubrimos con el edulcorante y el zumo de limón exprimido. A fuego lento hasta conseguir la textura deseada, dependiendo de la cantidad cocinada. Una vez conseguido, envasamos el resultado en frascos (no demasiado grandes) Finalmente hervimos los frascos totalmente tapados durante 20 minutos, para lograr una correcta esterilización.
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