Kiwi dolce fatto in casa

Il Kiwi Sweet fatto in casa non è altro che una sorta di "marmellata". Con ingredienti molto più semplici e una procedura semplice e sana. In un'altra sezione impareremo come preparare la già citata Kiwi Jam, ma in questo caso ci concentreremo sul dolce.

Kiwi Ingredienti dolci

• 500gr-1kg di Kiwi
• Dolcificante naturale q.b. (consigliate diverse bustine)
• 1 limone

Preparazione

1. Come al solito, laviamo e sbucciamo i kiwi per tagliarli a fette. Si consiglia di tagliare tali fette in quattro parti per facilitare la cottura. Possiamo usare due misure a seconda della quantità che prepareremo, 1 kg o 500 gr di kiwi (pesati una volta che sono già sbucciati).
2. In una casseruola, aggiungere i kiwi e coprirli con il dolcificante e il succo di limone spremuto.
3. A fuoco basso fino a raggiungere la consistenza desiderata, a seconda della quantità cotta. Una volta raggiunto, confezioniamo il risultato in barattoli (non troppo grandi)
4. Infine, facciamo bollire i barattoli completamente coperti per 20 minuti, per ottenere una corretta sterilizzazione.