Limonada de Kiwi

La limonada no es solo de Limón, pues no es más que un zumo basado principalmente en esta fruta, y opcionalmente en menta. Pero nada nos impide añadir más frutas, especialmente cítricas o ácidas como el Kiwi

Con la Limonada de Kiwi no solo obtendremos las propiedades depurativas del limón y el frescor ideal para el verano, sino que gracias al Kiwi también mejoraremos nuestra digestión y salud intestinal. Además, para aquellos que no soporten el limón y necesiten añadir (demasiado) azúcar en la bebida, el Kiwi puede llegar a regular estos niveles para que sea más ameno.

Ingredientes de la Limonada de Kiwi

Los ingredientes se duplicarán por cada vaso (grande) de limonada servida.

• 1 Kiwi
• Edulcorante Natural al gusto
• Medio Limón exprimido
• Cubitos de hielo al gusto, o preferiblemente hielo picado
• Agua al gusto

Ya que un kiwi puede soltar bastante líquido (junto al almíbar dulce y el limón exprimido), en vez de vaso podemos usar cualquier otra cosa de mayor tamaño, o una taza divertida.

Preparación

1. Mezclamos el agua y el azúcar en un cazo hasta llevarlo a ebullición, y lograr almíbar (no muy espeso), enfriamos a temperatura ambiente.
2. Pelamos los kiwis y los limones. Troceamos en cuartos y en batidora convertimos en líquido ambas frutas. Mezclamos junto al almíbar una vez las frutas mezcladas, y seguimos batiendo. Es preferible alargarlo todo lo posible para que el almíbar no sea demasiado espeso.
3. En la superficie espolvoreamos hielo picado, y si queremos podemos echar 1-2 cubitos para que sea más líquido y suave, y además de fresco.
4. Opcionalmente podemos sumergir hojas de menta fresca.

No es de las recetas con kiwis más elaboradas, pero es eficiente y sabrosa.